Если, вы, как и я не любите зимние холода и все, что вам сейчас нужно — это теплая еда или согревающий напиток, то вы обратились не по адресу. Редакция BuzzFeed Tasty опубликовала рецепт угощения в стиле Overwatch, объединив традиционный зимний горячий шоколад с холодным мороженым, любезно предоставленным Мэй и ее бесстрашным приятелем Снежком.


Ниже будет представлен полный список ингредиентов и инструкция по приготовлению. Этот рецепт очень простой, и каждый сможет легком порадовать себя и своих близких отличным лакомством. Мороженое можно как купить, так и сделать свое собственное. Использование взбитых сливок вместо крема, позволяет сделать смесь более воздушной, чтобы предотвратить ее замерзание и превращение в кусок льда, а большое количество зефира указывает на то, что десерт будет очень сладким.

Это не первая попытка BuzzFeed Tasty создавать рецепты в стиле Overwatch и, учитывая то, что Blizzard выступили в качестве их спонсора, в будущем можно ожидать новые крутые блюда. Они уже делали "Копченые колбаски" от Рейнхардта, "Мятно-шоколадное печенье" от Анны и "Взрывоопасные попкорновые шарики" от Крысавчика.

Опять же, с одной стороны, это прекрасное праздничное угощение, но сейчас для многих мороженое — последнее, что они хотят.

Ингредиенты

Начинка из мороженного и шоколада

• 1 стакан сгущенного молока
• 2 стакана взбитых сливок
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Шоколадный сироп

• 1 стакан какао порошка
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• Пол чайной ложки соли
• 1 стакан воды

Шоколадная глазурь

• 300 грамм черного шоколада
• 1.5 чашки маршмэллоу
• Пол столовой ложки масла
• 1 столовая ложка какао порошка

Приготовление

В средней кастрюле взбейте вместе ингредиенты шоколадного сиропа и нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы держаться на ложке. Снимите с огня и дайте остыть.

В небольшой чаше взбивайте сливки миксером пока они не начну держать форму.

В большой миске смешайте сгущенное молоко, ваниль и пол стакана шоколадного сиропа.

Добавьте взбитые сливки в сгущенное молоко и аккуратно перемешивайте до образования однородной массы. Сверху высыпьте пол чашки маршмэллоу.

В широкую форму налейте слой сгущенного молока, немного сиропа и посыпьте все это маршмэллоу. Повторяйте делать такие слои до тех пор, пока форма не будет заполненна.

Поставьте в морозилку на 4-5 часов.

Сформируйте из мороженного шарики, выложите их на пергамент и отправьте в морозилку на 30-40 минут.

В средней миске растопите шоколад

Окуните в него шарики из мороженого и отправьте в морозилку еще на 15-20 минут.

Добавьте оставшиеся пол стакана зефира и масло в небольшую миску, и растапливайте их до однородной массы.

Окуните каждое пирожное на половину в полученную смесь и посыпьте какао порошком. Заморозьте до готовности.

Весь процесс приготовления можно посмотреть на видео:




Источники: BlizzardWatch, BuzzFeed